פוקצ'ה

מתכון לפוקצ'ה טעימה וקלה להכנה לילדים וגם לבוגרים יותר :)

רכיבים :

400 גרם קמח (2 וחצי כוסות קמח)

חצי שקית שמרים או כף שמרים יבשים

200 מ"ל מים פושרים(כוס מים )

1/4 כוס שמן זית

כפית מלח

כפית סוכר

לאחרי ההכנה :

מעט צילי יבש גרוס

אורגנו /טימין

מלח גס

אופן הכנה

1. מערבבים את כל הרכיבים לבצק, משאירים את הבצק מכוסה בתוך קערה מכוסה במגבת או ניילון נצמד ל45 דקות

2. מחלקים את הבצק ל2 או 3 עיגולים גדולים (כל כדור יצור פוקצה ) ומשאירים לתפוח עוד 25 דקות (שוב מכוסה)

3. לוקחים מערוך או באמצעות הידיים ומרדדים לפוקצה ארוכה או עגולה איך שתרצו :)

4. לעשות חורים עם מזלג לאורך הפוקצ'ה

5. לחמם תנור ל200 מעלות

6. למרוח שמן זית על הבצק של הפוקצה לפזר צילי או טימין מעל ומלח גס

7. לאפות כ15-20 דקות עד מתי שהפוקצ'ה הופכת לזהובה .

8. תוכלו להוסיף גבינות עכשיו ולהכניס ל2 דקות נוספות  , אם לא תרצו גבינות תשאירו ככה ל2 דקות

9. מורחים מה שרוצים ואוכלים בתיאבון