יום הסושי הבינלאומי (International Sushi Day) מצוין מדי שנה ב-18 ביוני ונועד לחגוג את המאכל היפני האהוב והפופולרי בעולם - הסושי. יום זה הוא הזדמנות להכיר טוב יותר את התרבות וההיסטוריה של הסושי, לטעום סוגי סושי מגוונים, וללמוד על הדרכים הייחודיות שבהן מכינים ומגישים את המנה.

היסטוריה של הסושי

הסושי החל את דרכו כטכניקת שימור דגים ביפן, שבה עטפו את הדג באורז מותסס כדי לשמור עליו לאורך זמן. עם השנים, התפתח הסושי למה שאנחנו מכירים כיום: שילוב של דגים, ירקות או רכיבים אחרים עם אורז מתובל בחומץ. הסגנונות השונים, כמו מאקי, ניגירי וסשימי, הפכו את הסושי למאכל מגוון ואהוב.

איך מציינים את יום הסושי הבינלאומי?

1. טעימות סושי: אנשים רבים מנצלים את היום כדי לבקר במסעדות יפניות או להכין סושי בבית. זה זמן מצוין לנסות סוגים חדשים או ללמוד מתכונים ייחודיים.
2. סדנאות סושי: בערים רבות נערכות סדנאות שבהן מלמדים איך להכין סושי מאפס, כולל שימוש נכון בכלים כמו מחצלת גלגול וסכין חדה.
3. שיתוף ברשתות החברתיות: רבים מעלים תמונות של המנות שלהם או חוויותיהם עם סושי, עם האשטאגים כמו #InternationalSushiDay.

עובדות מעניינות על סושי

• הסושי הנפוץ ביותר בעולם הוא קליפורניה רול, שמקורו דווקא בארצות הברית.
• שף סושי מנוסה יכול להתאמן שנים רבות כדי להגיע לרמת שלמות בהכנת המנה.
• הסושי נחשב לבריא בזכות מרכיבים עשירים בחלבון, חומצות שומן אומגה 3, ויטמינים ומינרלים.

סושי בישראל

בישראל, סושי הפך לאחד המאכלים הפופולריים ביותר בשני העשורים האחרונים, עם מגוון מסעדות שמציעות שילובים ייחודיים המתאימים לטעם המקומי, כולל גרסאות כשרות וחדשניות.

אם אתה חובב סושי, יום הסושי הבינלאומי הוא הזמן המושלם לחגוג את האהבה למאכל המיוחד הזה!

תאריכים מיוחדים נוספים ב - 18 ביוני

תאריכים מיוחדים נוספים בחודש יוני

1 ביוני - יום ללכת יחפים , 2 ביוני - יום הרפובליקה של איטליה , 3 ביוני - יום החזרה , 3 ביוני - יום האופניים הבינלאומי , 3 ביוני - יום הפיש אנד צ'יפס , 4 ביוני - יום הרווקות הזקנות , 5 ביוני - יום הכדורים הפורחים , 5 ביוני - יום איכות הסביבה העולמי , 6 ביוני - בליינד דיי , 7 ביוני - יום גלידת השוקולד , 8 ביוני - יום החברים הכי טובים , 9 ביוני - יום הולדת לדונלד דאק , 9 ביוני - יום הbff , 10 ביוני - יום פורטוגל , 10 ביוני - יום התה הקר , 11 ביוני - יום היארן בומבינג , 12 ביוני - יום סופרמן , 12 ביוני - ג'ורג' בוש , 12 ביוני - יום הפלאפל הבינלאומי , 12 ביוני - יום הורד האדום , 13 ביוני - יום האנשים שלא יודעים לבשל , 14 ביוני - יום תרומת הדם הבינלאומי , 14 ביוני - יום הדגל , 15 ביוני - יום צילומי הטבע , 16 ביוני - יום הירקות הטריים , 16 ביוני - יום הפאדג' , 17 ביוני - יום התנין הבינלאומי , 17 ביוני - יום השטרודל תפוחים , 18 ביוני - יום הסושי העולמי , 18 ביוני - יום הפיקניק הבינלאומי , 19 ביוני - יום החתול גארפילד , 20 ביוני - היום האחרון של הלימודים , 20 ביוני - יום המילקשייק וניל , 21 ביוני - יום הג'ירפה הבינלאומי - יום הג'ירף , 21 ביוני - יום היוגה , 21 ביוני - יום הסלפי , 21 ביוני - יום המוזיקה , 21 ביוני - יום הראשון של הקיץ , 22 ביוני - יום טבעות הבצל , 23 ביוני - יום השחרור , 23 ביוני - יום השירות הציבורי , 24 ביוני - יום הפיות , 25 ביוני - יום הדרדסים , 26 ביוני - יום פועלי התעשייה של העולם , 27 ביוני - יום האננס , 28 ביוני - יום הטפיוקה , 28 ביוני - יום הפירסינג , 29 ביוני - יום הבוץ , 30 ביוני - אוריאל אופק , 30 ביוני - היום האחרון ללימודים! , 30 ביוני - יום הכוכב הנופל , 30 ביוני - יום עוגת הגבינה הבינלאומי