מועכים את הביצים בתוך קערה עם מזלג או עם מועך תפוחי אדמה (להקל על המעיכה חותכים כל ביצה לרוחב ומועכים), חותכים את הבצל דק דק ומוסיפים לקערה. מוסיפים את המיונז, החרדל, המלח והפלפל ומערבבים; ניתן להוסיף עוד מלח ופלפל לפי הטעם...
לקישוט:
חותעים כל לחמניה לאורכה, מוציאים מעט מהתוך כדי ליצור בסיס דמוי סירה. ממלאים את הלחמניות בסלט ביצים.
נועצים את משולשי הנייר על הקיסמים ואת הצד השני של הקיסם מכניסים לתוך ה"סירה". ומגישים...
