מתכון מלבי

שם המתכון:מלבי שלבי ההכנה
מרכיבים:

2 כוסות חלב.
2 וחצי כפות של קורנפלור.
2 כפות מי ורדים.
2 כפות מים חמים.
קוקוס או שברי אגוזים (אפשר לשים בוטנים, שקדים, פיסטוקים וכו', לטעמכם)
סירופ מלבי (אפשר להשיג בכל סופר כמעט)
הרתיחו בסיר את הסוכר והחלב.
המיסו את הקורנפלור בקערה בעזרת 2 כפות המים החמים ומזגו את התמיסה לסיר , תוך כדי שאתם מערבבים היטב.
בשלו מעל אש בינונית עד שהמלבי מקבל מרקם צמיגי מעט - בערך 5 דקות.
ולאחר מכן הוסיפו את מי הורדים תוך כדי ערבוב.
מזגו לתוך קערות קטנות וחכו עד שיתקררו.

הכניסו למקרר והגישו קר.

לפני הגשה מזגו מעל למלבי את הסירופ ופזרו את שברי האגוזים ו\או את הקוקוס.



בתיאבון
שלחה : מלבי