ביצה בקן

ביצה בקן

כמות: 6 מנות



6 פרוסות לחם

1 כפות מרגרינה

6 ביציים

כפית מלח



שמים את הלחם על צלחת או קרש חיתוך, ובעזרת כוס (או חותך עוגיות) עושים חור עגול במרכז כל פרוסה. מחממים את המרגרינה במחבת, מטגנים את פרוסת הלחם מצד אחד עד שיזהיבו והופכים לצד השני בעזרת מרית.

פותחים כל ביצה לקערית ושופכים לתוך החורים שבפרוסות. מכסים את המחבת במכסה וממשיכים לטגן כ-5 דקות, עד שהביצים עשויות.

ושמים בצלחת. חוזרים על הפעולה עד שכל הפרוסות מוכנות.

מוסיפים מעט מלח על הפרוסה ואוכלים.