מבחן תפריט בשבילי

רוטב של סשימי רול

חלב קוקוס
מיסו ויזו יפני
יוגורט חם
קארי ירוק

רוטב שרימפס קערה שטוחה

בארי בלאנק
מי קוקוס
חלב קוקוס
יוגורט חם, דאשי וכרישה

רוטב קרפציו דפי אורז

פטריות פורציני ומיסו
קרם טונה
סוכר דקלים,ליים, כוסברה
קארי ירוק, בסיס חלב קוקוס ואדממה

רוטב שרימפס צלחת גבוהה

בצלי שאלוט עם פטריות ירדן וקרם קוקוס
לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש
באר בלאנק ( בסיס חמאה, שמנת, אורז ויין)
איולי פלפלת

קארי לוקוס- רוטב

איולי פלפלת
מחית אינדונזית וליצ'י
מי קוקוס וציר דגים
קארי אדום עם נתחי לוקוס, חציל קלוי, שעוית וארטישוק

קסרול ים- רוטב

קארי אדום עם נתחי לוקוס, חציל קלוי, שעוית וארטישוק
לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש
בצלי שאלוט עם פטריות ירדן וקרם קוקוס
בסיס קארי עם מי קוקוס וציר דגים

מוסר טאבון- רוטב

מי קוקוס וציר דגים
מחית אינדונזית וליצ'י
בצלי שאלוט עם פטריות ירדן וקרם קוקוס
איולי פלפלת

פופ פאפאיה- רוטב

קרם טונה, צלפים, אנשובי, פרמזן וקרם פרש
סוכר דקלים, ליים, כוסברה, שום, עגבניות וחלס קוקוס
בצלי שאלוט,פטריות ירדן וקרם קוקוס
לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש

חסה קיסר- רוטב

באר בלאנק ( בסיס חמאה, שמנת, אורז ויין)
קרם טונה, צלפים, אנשובי, פרמזן וקרם פרש
לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש
מי קוקוס וציר דגים

רוטב סלט מקונג

מי קוקוס וציר דגים
לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש
מחית אינדונזית וליצ'י
איולי פלפלת

רוטב פילה מיניון

פטריו פורצ'יני ומיסו
קארי ירוק, בסיס חלב קוקוס ואדממה
מחית אינדונזית וליצ'י
באר בלאנק ( בסיס חמאה, שמנת, אורז ויין)

רוטב אנטריקוט

קרם טונה, צלפים, אנשובי, פרמזן וקרם פרש
בצלי שאלוט,פטריות ירדן וקרם קוקוס
מחית אינדונזית וליצ'י
באר בלאנק ( בסיס חמאה, שמנת, אורז ויין)

רוטב לחי עגל מלזי (מגיע גם עם נאן הודי (=לחם))

מי קוקוס וציר דגים
לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש
בסיס קארי עם מי קוקוס וציר דגים
קרם טונה, צלפים, אנשובי, פרמזן וקרם פרש

מנות שאפשר שיהיו צמחוניות (טופו)/ כבר צמחוניות

שנחאי רול, דים סאם ,כוס תירס, קארי לוקוס
שנחאי רול, פפר ציקן,כוס תירס, סשימי דג ים
שנחאי רול, פפר ציקן,כוס תירס, קארי לוקוס, אנטריקוט
שה זו רה, פפר ציקן,כוס תירס, קארי לוקוס

מנות שאפשר שיהיו טבעוניות/ כבר טבעוניות

פפר ציקן, כוס תירס, קינוח טפיוקה
פופ פאפאיה, כוס תירס, קינוח טפיוקה
פילה מיניון, כוס תירס, קינוח טפיוקה
פאק פאק באן, כוס תירס, קינוח טפיוקה

פפר ציקן- מה יש שם?

עוף בטמפורה מוקפץ עם פלפל קמבודי, סוכר דקלים, שעועית סגולה, בצל ירוק וקולרבי
עוף בטמפורה מוקפץ עם פלפל קמבודי, סוכר דקלים, קולורבי,בצל סגול חשעועית
עוף בטמפורה מוקפץ עם פלפל קמבודי, ליים, סוכר דקלים, שעוית ירוקה, בצל ירוק וקולורבי
עוף בטמפורה מוקפץ עם פלפל קמבודי, סוכר דקלים, שעוית ירוקה, בצל סגול וקולרבי