מבחן תפריט בשבילי

רוטב של סשימי רול

מיסו ויזו יפני
יוגורט חם
קארי ירוק
חלב קוקוס

רוטב שרימפס קערה שטוחה

חלב קוקוס
בארי בלאנק
מי קוקוס
יוגורט חם, דאשי וכרישה

רוטב קרפציו דפי אורז

קרם טונה
סוכר דקלים,ליים, כוסברה
פטריות פורציני ומיסו
קארי ירוק, בסיס חלב קוקוס ואדממה

רוטב שרימפס צלחת גבוהה

לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש
בצלי שאלוט עם פטריות ירדן וקרם קוקוס
באר בלאנק ( בסיס חמאה, שמנת, אורז ויין)
איולי פלפלת

קארי לוקוס- רוטב

מי קוקוס וציר דגים
איולי פלפלת
מחית אינדונזית וליצ'י
קארי אדום עם נתחי לוקוס, חציל קלוי, שעוית וארטישוק

קסרול ים- רוטב

בצלי שאלוט עם פטריות ירדן וקרם קוקוס
קארי אדום עם נתחי לוקוס, חציל קלוי, שעוית וארטישוק
בסיס קארי עם מי קוקוס וציר דגים
לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש

מוסר טאבון- רוטב

מחית אינדונזית וליצ'י
איולי פלפלת
בצלי שאלוט עם פטריות ירדן וקרם קוקוס
מי קוקוס וציר דגים

פופ פאפאיה- רוטב

לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש
קרם טונה, צלפים, אנשובי, פרמזן וקרם פרש
בצלי שאלוט,פטריות ירדן וקרם קוקוס
סוכר דקלים, ליים, כוסברה, שום, עגבניות וחלס קוקוס

חסה קיסר- רוטב

לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש
באר בלאנק ( בסיס חמאה, שמנת, אורז ויין)
קרם טונה, צלפים, אנשובי, פרמזן וקרם פרש
מי קוקוס וציר דגים

רוטב סלט מקונג

מחית אינדונזית וליצ'י
מי קוקוס וציר דגים
לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש
איולי פלפלת

רוטב פילה מיניון

קארי ירוק, בסיס חלב קוקוס ואדממה
מחית אינדונזית וליצ'י
באר בלאנק ( בסיס חמאה, שמנת, אורז ויין)
פטריו פורצ'יני ומיסו

רוטב אנטריקוט

קרם טונה, צלפים, אנשובי, פרמזן וקרם פרש
באר בלאנק ( בסיס חמאה, שמנת, אורז ויין)
מחית אינדונזית וליצ'י
בצלי שאלוט,פטריות ירדן וקרם קוקוס

רוטב לחי עגל מלזי (מגיע גם עם נאן הודי (=לחם))

לאקסה, כוסברה, עגבניות וקרם פרש
מי קוקוס וציר דגים
בסיס קארי עם מי קוקוס וציר דגים
קרם טונה, צלפים, אנשובי, פרמזן וקרם פרש

מנות שאפשר שיהיו צמחוניות (טופו)/ כבר צמחוניות

שה זו רה, פפר ציקן,כוס תירס, קארי לוקוס
שנחאי רול, פפר ציקן,כוס תירס, סשימי דג ים
שנחאי רול, פפר ציקן,כוס תירס, קארי לוקוס, אנטריקוט
שנחאי רול, דים סאם ,כוס תירס, קארי לוקוס

מנות שאפשר שיהיו טבעוניות/ כבר טבעוניות

פפר ציקן, כוס תירס, קינוח טפיוקה
פופ פאפאיה, כוס תירס, קינוח טפיוקה
פילה מיניון, כוס תירס, קינוח טפיוקה
פאק פאק באן, כוס תירס, קינוח טפיוקה

פפר ציקן- מה יש שם?

עוף בטמפורה מוקפץ עם פלפל קמבודי, סוכר דקלים, קולורבי,בצל סגול חשעועית
עוף בטמפורה מוקפץ עם פלפל קמבודי, ליים, סוכר דקלים, שעוית ירוקה, בצל ירוק וקולורבי
עוף בטמפורה מוקפץ עם פלפל קמבודי, סוכר דקלים, שעוית ירוקה, בצל סגול וקולרבי
עוף בטמפורה מוקפץ עם פלפל קמבודי, סוכר דקלים, שעועית סגולה, בצל ירוק וקולרבי