מבחן תפריט

פלוט,איולי ציפוטלה, מחית כמהין, בלסמי, טחינה אתיופית

פרנה, שום קונפי, טחינה אתיופית, קולי פלפלים.

פוקאצה שום קונפי, טחינה, משוואיה

ג'בטה, טחינה,משוואיה,דמי גלאס

ראס אל חנות, טחינה, משווואיה, מיץ לימון ובצל ירוק

כמון, מיץ לימון, משוואיה, לבנה ושום קונפי

מלח ים, שמן זית, לימון, סלסה ורדה, ובלסמי מצומצם

עשויה מתירס טרי ושמנת ומוגשת עם מחית כמהין, וראגו פטריות.

עשויה מתירס טרי ושמנת ומוגשת עם מחית כמהין, ראגו פטריות, פרמז'ן ודמי גלאס.

עשויה מתירס טרי וחלב ומוגשת עם שמן כמהין, ראגו פטריות, גבינה כחולה ודמי גלאס.

עשויה מבצק בירה, מוגשת עם ראס אל חנות, טחינה, משווואיה, מיץ לימון ובצל ירוק.

עשויה מפרורי לחם ומים, מוגשת עם טחינה, משווואיה, מיץ לימון ובצל ירוק.

עשויה מקמח וסודה, מוגשת עם ראס אל חנות, טחינה, משווואיה, מיץ לימון ובצל ירוק.

מלח ים, שמן זית, לימון, סלסה ורדה, בלסמי מצומצם עלי רוקט, פרמז'ן

בצל סגול, לבנה, פיסטוקים, זיתי קלמטה ושמן זית, נגיעות עגבנייה סחוטה.

מלח ים, שמן זית, לימון, סלסה ורדה, בלסמי מצומצם עלי רוקט, פרמז'ן ובריוש

ראס אל חנות, טחינה, משווואיה, מיץ לימון ובצל ירוק.

חמוציות, בצל ירוק,בצל סגול, המון מיץ לימון ושמן זית.

כמון, מיץ לימון, משוואיה, לבנה ושום קונפי.

בצל סגול, לבנה, פיסטוקים, זיתי קלמטה ושמן זית, נגיעות עגבנייה סחוטה